دنیای از خوشمزه ها

گوجه‌ها را بشویید و خشک کنید. در صورت تمایل می‌توانید پوست گوجه‌ها را قبل از خشک کردن جدا کنید. برای اینکار ابتدا و انتهای گوجه دو برش به شکل بعلاوه ایجاد کنید، توجه داشته باشید عمق این برش‌ها نباید زیاد باشد و فقط پوست گوجه را برش بزنید. گوجه‌ها را به مدت ۲۰ الی ۳۰ ثانیه داخل آب در حال جوش قرار دهید، سپس با استفاده از یک قاشق آن‌ها را خارج کرده و داخل مخلوط آب و یخ قرار دهید. با استفاده از این روش می‌توانید پوست گوجه‌ها را به راحتی با دست جدا کنید.

[ بازدید : 147 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

با توجه به اینکه داریم به عید نزدیک میشیم و به دنبال پذیرایی عالی از مهمان ها هستیم من امروز تصمصم گرفتم این دو نوع شیرینی محبوب و خوشمزه رو بهتون آموزش بدم که میتونه توی پذیرایی هر چه بهتر شما از مهمان ها کمک کنه.

طرز تهیه شیرینی ماکارون

طرز تهیه سوهان عسلی

رولت خامه ای

[ بازدید : 268 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

مواد لازم :

تخم مرغ هم دمای محیط ۴عدد
آرد سفید ۳۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
شکر ۷۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
عسل ۱ ق غ
روغن مایع ۶۳ گرم
شیر سرد ۸۰ گرم
سرکه سفید ۱ ق چ

[ بازدید : 167 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی دانمارکی:

توی مهمونی ها و مراسمات خیلی شیک شاید زیاد جایی برای شیرینی خشک نباشه ، اما شیرینی دانمارکی فرق داره و بخاطر طعم فوق العاده ش و زیاد خشک نبودنش پای ثابت بسیاری از مهمانی ها و پذیرایی ها می باشد :

با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی دانمارکی را در این مطلب از آشپزخانه نمناک برای شما بیان کنیم :

[ بازدید : 149 ] [ امتیاز : 2 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

مواد لازم ته چین مرغ

• مرغ کامل پاک کرده :1 و نیم کیلو (سینه مرغ 1 کیلو)
• پیاز متوسط:1 عدد
• برنج:1 کیلو
• ماست کیسه ای ترش :850 گرم
• زرده تخم مرغ :6 تا 7 عدد
• زعفران سائیده:1 ق چ
• کره:100 گرم
• روغن مایع:1/2 پیمانه
• زرشک:100گرم
• شکر:2 ق سوپخوری
• نمک :به میزان لازم
• خلال پسته:به میزان لازم

[ بازدید : 167 ] [ امتیاز : 2 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

همــه‌می‌داننـد که رنگ قرمز اشتهاآور است. حالا اگر شما غذایی را طبخ و سرو کنید که رنگش قرمز باشد نیمی از راه جلب توجه به غذا را بی‌زحمت رفته‌اید. چغندر مانند سیب‌زمینی از گروه گیاهانی است که ریشه آن مصرف می‌شود.

[ بازدید : 135 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

طرز تهیه گز:

از جمله سوغاتی های اصفهان می توان به گز در میان سوغاتی های بسیار فراوان این شهر زیبا اشاره کرد ، اصولا گز را از بازار ها و مغازه ها خریداری کرده اید اما این بار پیشنهاد ما به شما این است که گز را در خانه به عنوان شیرینی درست نمایید.

[ بازدید : 138 ] [ امتیاز : 2 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

[ بازدید : 213 ] [ امتیاز : 2 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

اگر از قابلمه‌ها به درستی نگهداری کنید، آن‌ها می‌توانند مدت زیادی عمر کنند و برای چند سال مفید باشند. تمیز کردن غذا‌های سوخته از قابلمه یکی از مهمترین موارد نگهداری از وسایل آشپزی است، بنابراین این مهم است که بدانید چگونه و چه مدت آن‌ها را خیس کنید، و با چه روشی سوختگی‌ها را از بین ببرید. در اینجا ۳ روش کاربردی برای تمیز کردن قابلمه سوخته یاد داده شده است.

[ بازدید : 130 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

مواد لازم برای آش امام قزوین :
برنج:2 پیمانه
گوشت گوسفندی:1 کیلو
آب گوشت:2 پیمانه
پیاز داغ:2 پیمانه
ماش:1 پیمانه
بلغور:1 پیمانه
عدس:1 پیمانه
لوبیا چشم بلبلی:1 پیمانه
لوبیا قرمز:1 پیمانه
فلفل سبز:1 یا 2 عدد
دارچین:1 قاشق مربا خوری
روغن:به مقدار نیاز
نمک ، فلفل و زردچوبه:به مقدار لازم

[ بازدید : 151 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب